1、其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国葡萄酒的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。
2、可以，自酿葡萄酒里面有冰糖和葡萄汁，发酵以后，口感略酸甜，带有涩，会带有酒味。时间久了冷冻以后口感更加。
3、我们一起来看看，希望对大家有帮助。葡萄酒可以放冰箱吗葡萄酒不可以放冰箱。
4、葡萄酒初发酵一般不超过10天，如果时间过长容易变成醋，一般葡萄皮充分变色，且有下沉趋势为最佳时间，启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，滤掉桶底的葡萄籽和过多酒泥。再将混浊的葡萄酒重新装桶，进入二次发酵。
5、一般7到15天过滤应该比较合适。具体视发酵程度决定。自制葡萄酒方法：葡萄选深紫红色，熟透的。做出成品酒的颜色，就是由葡萄本身的颜色来决定的。本地没买到专用的做酒的葡萄，就用巨峰家葡萄做的。
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